日時　2月28日（日）　10：00　A.M.集合
場所　千年一酒造株式会社　津名郡東浦町久留麻2485
TEL　 0799-74-2005
会費　2000円

（日時）6月27日（日）am6:00〜pm9:00
（場所）「尚山」洲本市本町５丁目
　　　　TEL 0799-22-7965
（会費）10,000円
（定員）20名様限り（部屋の都合にて）

出品銘柄

富久錦（兵庫）純米大吟醸「吟霞」平成5年物、平成4年物
久保田（新潟）純米大吟醸「萬寿」H3年、H5年
山鶴（奈良）純米大吟醸　H4年、H5年
神亀（埼玉）純米吟醸「ひこまご」H3年、H4年、H5年
満寿泉（富山）限定大吟醸　H3年、H4年
　特別出品作品
都美人…？年物　千年一…？年物

（その1）
とき　　11月19日（金）PM9：00〜11：00
ところ　「尚山」洲本市本町5-1-37（定員20名）
　　　　（穂積忠彦氏と高瀬斉氏をかこんで！！）
会費 1人5000円

（その2）
とき　　11月19日（金）PM6：30〜8：30
ところ ホテルニューアワジ　洲本市小路谷20　0799-23-2200
会費　　1人2000円
　　　　「フランスワインと日本酒を・・・・。」

＊2会場申し込み可

プロフィール

穂積忠彦（ホズミタダヒコ）氏
酒造技術コンサルタント・酒類評論家
東京大学農芸化学化卒業
国税庁醸造試験所をへて協和発酵モロゾフ酒造取締役、富士発酵興行専務取締役を歴任。
穂積技術事務所を設立、酒類製造の指導をする傍ら、酒類の消費者運動に協力、酒類全般の評論活動を行っている。「趣味の酒づくり」他著書多数。

高瀬斉（タカセヒトシ）氏
漫画家。名誉酒匠
早稲田大学政経学部卒業
現在日本酒と料理をテーマに料理名人にも連続で認定されている。
「アイデアパパのまんが料理教室」
「まんが日本酒教室」「主夫の手ほどき料理」
他多数。

＊両氏には淡路の地酒蔵に行っていただきます。

穂積先生、高瀬先生と淡路酒探偵団交流プログラム

19日

PM1：00　岩屋着　お出迎え
小倉円平（名誉団長）
磯崎・山口・藤堂
相田・高瀬

1：30　千年一酒造着（東浦町）
・お疲れ様、ティータイム、自己紹介
・先生方と蔵主、杜氏さんは蔵へ
・他は別室で待機

3：30　千年一酒造出発

4：00　高田酒店着（北淡町）
酒店とたんぽぽ文庫（私設図書室）
コーヒータイム

4：45　高田酒店出発

5：45　ホテルニューアワジ着（洲本市）
打合せ

6：30　国際文化交流イベント参加
内容は別紙とおり

9：30　淡路・酒探偵団との交流
「尚山」洲本市本町5-1-37　TEL0799-22-7965
１人5000円（定員20名）

10：45　ビジネスホテルへお送り
なが〜い一日お疲れさまでした。
おやすみなさい。
シティホテル　洲本市海岸通り2-3-11　TEL0799-23-0014

20日

8：30　お迎え　おはようございます
小倉、磯崎、山口、藤堂、相田、高田

9：00　都美人酒造着（三原町）
千年一酒造と同様

11：00　都美人酒造出発

11：30　昼食（西淡町）
「うめ丸」西淡町あいが　TEL0799-39-0206
鳴門大橋をながめながら生造り！！

1：00　出発
淡路島の源泉
2ヶ所を訪ねて！！

4：00　徳島空港へ出発
徳島発→東京
日本エアシステム
326便18：50　東京着20：00

先生さようなら。ありがとうございます。
文化遺産としての淡路の酒蔵を守り発展しますようお力をお願いします。私達もがんばります。
おみやげいっぱいありがとう！！